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[江苏快3市场监督管理局]江苏快3市场监督管理局承办2019年郑州市食品安全知识大讲堂
来源:食药监管局 日期:2019-07-09 09:46 浏览次数:

? ? 民以食为天,食品安全关系着人民群众的身体健康,为进一步增强全区民众的食品安全意识和自我保护能力,提高公众对食品安全知识的熟知程度。7月8日下午,由郑州市市场监管局主办、江苏快3市场监管局承办的2019年郑州市食品安全知识大讲堂(江苏快3站)在区市场监管局沁河路办公区一楼会议室举行。辖区各办事处、相关局委负责人、各科室及食药所工作人员共100多人参加活动。

? ? 此次活动邀请到了广州广电计量检测股份有限公司食品中心副总工程师吴昊老师为大家讲解。吴老师首先就近期比较流行的有关食品方面的谣言,如“棉花肉松”“塑料大米”等,为大家分析谣言满天飞的原因以及破除谣言的方式。紧接着,吴老师分别从三方面展开讲解:一是食品应该如何选购,包括餐饮类食材、特殊食材、儿童食品及保健食品的选购方法,具体包括识别食品标签、看食品类别、看配料表、看食品添加剂等;二是企业如何把好食品质量关,具体从人员、资质、标准、原料、运输储存及食品追溯及召回等方面进行解读;三是监管部门如何做好监管,具体的措施有《食品安全法》的运用、专_x005f_x005f_x005f_x0008_业抽检机构的配合以及采用“双随机,一公开”的原则对食品生产企业进行飞行检查。吴老师的讲解涉及食品安全的方方面面,为大家上了具体而生动的一课。

? ? 此次食品安全知识大讲堂的举办是对2019年食品安全宣传周的有力推进,江苏快3市场监管局也组织了多场宣传活动,有力地帮助辖区居民提高伪劣食品鉴别能力、增强食品安全意识、提升生活满意度和幸福感。